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2011雨花区健康美食节开幕 餐饮企业集体向地沟油说“不”

(8月18日,随着长沙市雨花区33家餐饮企业集体发出倡议,拉开了“健康美食雨花启航——2011雨花健康美食节”的序幕。)

(在开幕式上,餐饮企业陆公馆率先与“湖南省绿色食品展示销售中心”、“锦江麦德龙”、“三益农庄有机蔬菜生产基地”成功签订战略合作协议,引进绿色有机食材作为餐饮原料。)

(在开幕式活动现场,记者看到,有一处有机食材展示区,通过现场工作人员介绍得知这个展示区是严格分种类进行展示的陆公馆所使用食材,意义就在于以“眼见为实”证明食材的健康、绿色、有保障。)

  红网专题:

  红网长沙8月18日讯(记者 廖洁)“不用非食品性原料;不用变质腐败或超保质期的食品原料;不用有毒有害的食品添加剂;不用病死畜禽;不用潲水油、地沟油。”8月18日,随着长沙市雨花区33家餐饮企业集体发出倡议,拉开了“健康美食雨花启航——2011雨花健康美食节”的序幕。    主办方介绍,本次美食节将历时1个月,包括五个主题活动,分别是“健康美食雨花启航——2011雨花健康美食节启动仪式”;“健康美食大家畅谈——2011雨花健康美食节美食大家谈活动”;“健康美食先锋调查——2011雨花健康美食节美食大探营活动”;“健康美食我们参与——2011雨花健康美食节健康美食知识大宣传活动”;“健康美食名店惠享——2011雨花健康美食节系列活动”。    雨花区33家知名餐饮企业将结合美食节主题,纷纷推出打折、满送、全免消费券等形式多样的促销活动,使这次美食节真正成为亮特色、展风貌、聚人气,促消费的活动。    本次活动全程都将由消费者“说了算”。节会主办单位、长沙女性频道活色生香栏目、长沙晚报、金鹰955吃香喝辣栏目将携手共进,招募参与“先锋调查—健康美食大探营活动”的“美食达人”亲赴相关餐饮企业进行健康美食现场体验,为主办方发起的“健康餐饮示范店”评选评头品足、打分指点。最终,活动将评选出10家“健康餐饮示范店”,为雨花健康餐饮树立品牌和标杆。    在开幕式上,雨花区内餐饮企业陆公馆率先与“湖南省绿色食品展示销售中心”、“锦江麦德龙”、“三益农庄有机蔬菜生产基地”成功签订战略合作协议,引进绿色有机食材作为餐饮原料,以高昂的成本打造生产——运输——制作每一个环节的追溯系统,真正做到“有源健康”。这将带动与促进雨花区一大批餐饮企业纷纷效仿,形成雨花餐饮业界改革创新的崭新局面。    正如雨花区商务和旅游局局长李庆宏所言:“追源溯材,精功细作,彰显雨花餐饮安全;珍馐美味,活色生香,尽显湖湘餐饮本色。”雨花区餐饮企业同心协力,用绿色、安全、健康餐饮的节会主题,向广大消费者者郑重承诺,这是雨花餐饮业界用实际行动践行道德,良知与诚信的回归,是广大餐饮行业工作者在为“建设五新雨花”的实践起步。    除陆公馆以外,全家园酒楼、毛家饭店香樟路旗舰店、华雅国际大酒店一楼美食广场、57°湘、金太阳雨花亭分店、长沙老湘食餐饮有限公司新建西路酒楼、小肥羊东塘韶山中路店等雨花区内33家知名餐饮品牌企业也参与了本次活动。    相关链接:

  33家餐饮企业名单    和韵陆公馆、小肥羊东塘韶山中路店、全家园酒楼、57°湘、金太阳酒楼醉月楼店、友友饭店泰时店、海汇海鲜酒楼、湘府曲园、毛家饭店香樟路旗舰店、玉楼东红星店、和一大酒店、福润三湘酒店、湘菜玉楼东食神店、吃鲜品辣(井湾店、树木岭店、茅屋湾店)、江洋海鲜店、鸿林食府、湘悦酒店、九禧美食广场、紫天大酒店、金太阳雨花亭分店、星都心阿锋香港酒楼、长沙老湘食餐饮有限公司新建西路酒楼、味域空间、雅丽食府、新华楼东塘店、富临美食、童仔美食玉臻楼店、韵楚香酒店、盛记海鲜海悦店、愉筷生活、金辉大酒店、华雅国际大酒店一楼美食广场、长沙泓天大酒店